El restaurante prefabricado es una forma única de arquitectura estadounidense al borde de la carretera. Tomando su nombre de U.S. Highway 29, la ciudad de Fairfax's 29 Diner es un raro ejemplo de los numerosos restaurantes Moderne aerodinámicos que operaban en todo Estados Unidos. Construido por Mountain View Diner Company de Singac, Nueva Jersey, el brillante y llamativo establecimiento se instaló en su sitio en julio de 1947. Desde mediados de la década1930hasta la década de 1950, el restaurante surgió como el omnipresente restaurante de carretera, que ofrecía un ambiente cómodo y una cocina casera preparada rápidamente a una nueva sociedad "móvil de automóviles". Los materiales de la era mecánica, como el acero inoxidable brillante y las baldosas cerámicas, transmitían la imagen de limpieza y eficiencia. La belleza de la precisión de la era de la máquina se expresa en las elegantes esquinas redondeadas de ladrillo de vidrio, los tubos de neón de colores, los paneles de esmalte de porcelana, la fórmica y las baldosas de colores brillantes. El 29 Diner (rebautizado como Tastee 29 Diner durante un tiempo durante el último cuarto del siglo 20) sigue sirviendo comidas al público automovilista.